Préparer le maïs
Le maïs est très bon en été, dans les salades ou dans d'autres préparations, mais les soies qui le renferment sont parfois assez désagréables au palais, et elles ont tendance à se coincer entre les dents !
Pour préparer le maïs, et retirer les soies, lavez-le puis égouttez-le.
Disposez ensuite le maïs sur du papier absorbant.
Essuyez l'épi de maïs d'un bout à l'autre.
Les poils soyeux du maïs vont adhérer au papier absorbant, et s'enlèveront très facilement.
