Steaks hachés créoles
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-six steaks hachés
-deux oeufs
-un oignon
-quatre piments doux
-quatre gousses d’ail
-quatre grosses cuillères d’huile de sésame
-huile pour la cuisson
-quatre grosses cuillères de sauce soja
-quatre grosses cuillères de sauce chinoise pour barbecue
-sel
-poivre
Préparation :
mélanger la viande avec les sauces, l’oignon haché, l’ail en petits morceaux, les piments en petits morceaux, l’huile puis saler et poivrer. Faire des galettes avec le tout et faire cuire des deux cotés jusqu’à ce que ce soit bien doré. Servir avec un riz cantonnais ou des légumes sautés.
