Reconnaitre un poisson frais
Quand on va au marché et que l’on veut du poisson frais, il faut savoir choir ce dernier grâce à quelques petits trucs.
Il faut que les ouïes soient bien rouges, que les yeux soient bombés et pas vitreux. La peau reste bien brillante et ferme sinon passer son chemin.
