Conserver un citron coupé
Lorsqu'on coupe un citron, il arrive souvent que l'on se serve d'une seule partie et pas de l'autre.
Pour conserver ce qu'il reste, il suffit de mettre le demi-citron dans un verre. La partie coupée doit se trouver tournée vers le fond du verre et si ce dernier et plus large, recouvrir le verre.
--- Autre truc ---
Il arrive souvent qu'en cuisine, on ait besoin que d'un demi-citron mais que faire de l'autre moitié ?
On peut la conserver longtemps. Pour cela, il faut badigeonner l'intérieur coupé avec du blanc d'oeuf et laisser sécher ainsi au réfrigérateur.
